麺なしラーメンて何？

麺なしラーメンがトレンドに入っているのですが、どんなものなのでしょうか。

麺なしラーメンとは、そのまんまなんですが、「ラーメンから麺を抜いた商品」だそうです。

麺なしラーメンの起源は諸説ありますが、全国チェーンの「長崎ちゃんぽんリンガーハット」が2015年4月に定番商品の「野菜たっぷりちゃんぽん」の麺を抜いた商品をリリースしたことがきっかけになっているというのが一般的なようです。

参照：長崎ちゃんぽんリンガーハットメニュー

商品名は「野菜たっぷりスープ」。これはお客様の声から生まれたメニューだそうで、国産野菜にこだわりを持つ、リンガーハットならではのメニューですね。
たしかに麺はなくてもボリュームがあるため満足度も高い上に、麺ありと比べて300kcalもカロリーダウンとなります。

この商品がヒットしたことがひとつのきっかけになり、他のラーメン屋さんでも「麺なしラーメン」をリリースされてきました。この「麺なし」商品のヒットの理由とは・・・
ここ数年、話題になっているダイエット方法「糖質制限ダイエット」の存在です。 糖質制限ダイエットとは、食事における炭水化物などの糖質を控えることによりダイエット効果を得るというものです。

「麺なしラーメン」という言葉に引っかかる人が多いようですが、私としては、ラーメンでもスープでもどちらでも良いのではないかと思っています。

話はそれますが、外食する場合に、お子様向けがあるのに、老人向けがないのはなぜかと感じております。